Hội tụ đặc sản Việt Bắc tại tỉnh Bắc Kạn

Việt Bắc là cái nôi cách mạng, là vùng đất mang đậm dấu ấn, giá trị lịch sử, văn hóa truyền thống quý báu, với nhiều di sản văn hóa độc đáo, có nhiều sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu mang hương vị núi rừng tự nhiên như: hạt dẻ trùng Khánh (Cao Bằng), quýt và trám đen (Bắc Kạn); hồng Lạng Sơn, đào Mẫu Sơn, na Chi Lăng (Lạng Sơn), chè Tân Cương (Thái Nguyên), mận và lê Hoàng Su Phì (Hà Giang)… ; hay những sản phẩm mang phong vị độc đáo, thể hiện tập quán, lối sống của người vùng cao như: bánh khảo (Cao Bằng); tôm chua Ba Bể (Bắc Kạn); lợn quay (Lạng Sơn); bánh chưng Bờ Đậu (Thái Nguyên); bánh gai Chiêm Hóa, rượu ngô Na Hang (Tuyên Quang); thắng cố, cháo ấu tẩu (Hà Giang)…

Từ ngày 25-28/8, tại Trung tâm Huấn luyện thi đấu thể dục - thể thao tỉnh Bắc Kạn, diễn ra Ngày hội nông sản OCOP và văn hóa ẩm thực 6 tỉnh Việt Bắc năm 2024.

Sự kiện nhằm giới thiệu, quảng bá về các sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cũng như các đặc sản của 6 tỉnh Việt Bắc tới các doanh nghiệp, nhà phân phối và đông đảo người tiêu dùng, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế chung của các tỉnh Việt Bắc nói chung và của tỉnh Bắc Kạn nói riêng; là nơi gặp gỡ, trao đổi, giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm, tìm hiểu thông tin thị trường, thúc đẩy kích cầu tiêu dùng, du lịch.

Cũng nhân dịp này, tỉnh Bắc Kạn tổ chức trao giấy chứng nhận và tôn vinh các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2024, tôn vinh các sản phẩm có chất lượng, giá trị sử dụng cao, có tiềm năng phát triển sản xuất, mở rộng thị trường, đáp ứng được thị hiếu người tiêu dùng trong và ngoài nước để tiếp tục hỗ trợ phát triển sản xuất, xúc tiến thương mại; góp phần thúc đẩy phát triển công nghiệp nông thôn của tỉnh.

Những hình ảnh ngày hội nông sản OCOP và văn hóa ẩm thực 6 tỉnh Việt Bắc: