Sắp diễn ra Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề 2025

Với chủ đề “Trăm nghề tinh hoa, ngàn vị lan tỏa”, sự kiện quy tụ 80–100 gian hàng trên diện tích gần 5.000 m², được tổ chức theo ba không gian chính: “Làng nghề xưa và nay”, “Hương xưa còn mãi” và “Dạo bước Hà thành”. Mỗi không gian mang một câu chuyện, một sắc thái văn hóa riêng, giúp du khách trải nghiệm Hà Nội theo chiều sâu, từ nghề thủ công, ẩm thực đến những dấu ấn di sản.

Trong không gian làng nghề, Hà Nội lựa chọn giới thiệu nhiều làng nghề tiêu biểu như gốm Bát Tràng, lụa Vạn Phúc, sơn mài Hạ Thái, thêu Quất Động, mây tre đan Phú Vinh, đúc đồng Ngũ Xã… Trong đó, điểm nhấn đặc biệt là hai làng nghề được công nhận thành viên Mạng lưới các thành phố Thủ công sáng tạo thế giới: Bát Tràng và Vạn Phúc.

Khu vực trưng bày sản phẩm được thiết kế theo hai nhóm giá trị: truyền thống và hiện đại. Từ sứ, gỗ, sơn son thếp vàng, lụa, khảm đến các sản phẩm ứng dụng thiết kế mới, không gian cho thấy sự giao thoa giữa quá khứ và hiện tại, đồng thời phản ánh cách Hà Nội đang làm mới mình để tiếp cận du khách trong và ngoài nước.

Không gian du lịch phố nghề lựa chọn tái hiện nét đẹp Hà Nội xưa, với trọng tâm là câu chuyện phố nghề Hàng Mã mỗi độ Tết đến Xuân về. Du khách có thể chiêm ngưỡng hiện vật, ảnh tư liệu, mô hình gian hàng truyền thống cùng các sản phẩm quen thuộc như đồ trang trí Tết, tò he, đồ chơi Trung thu.

Điểm hấp dẫn của khu vực này là trình diễn kỹ thuật chế tác, tái hiện thao tác nghề ngay tại chỗ và giới thiệu tour du lịch làng nghề – phố nghề, giúp công chúng hiểu sâu hơn về giá trị lịch sử – văn hóa ẩn trong mỗi sản phẩm.

Không gian ẩm thực Hà Nội quy tụ nhiều món ngon trứ danh như phở bò, bún chả, cà phê trứng, bánh tôm Hồ Tây, cùng các đặc sản làng nghề như cốm Làng Vòng, xôi Phú Thượng, bánh cuốn Thanh Trì.

Tại đây, Ban tổ chức bố trí khu trình diễn pha trà sen, hoạt động nấu ăn cùng nghệ nhân – đầu bếp, không gian tái hiện nhà cổ Hà Nội, mang đến trải nghiệm văn hóa – ẩm thực chân thực, đậm chiều sâu cảm xúc.

Không gian quảng bá điểm đến trưng bày mô hình thu nhỏ của nhiều di tích biểu tượng như Hoàng thành Thăng Long, Văn Miếu – Quốc Tử Giám, cầu Long Biên, tháp Rùa – hồ Gươm, cùng bộ sưu tập ảnh nghệ thuật về kiến trúc, làng nghề, nhịp sống Hà Nội. Đây là điểm nhấn giúp du khách có cái nhìn khái quát về văn hóa – lịch sử Thủ đô, đồng thời kết nối với các tour – tuyến hiện có.

Liên hoan do Sở Du lịch Hà Nội chủ trì, phối hợp cùng các sở, ngành và chính quyền địa phương. Trung tâm Thông tin và Xúc tiến Du lịch Hà Nội trực tiếp tổ chức, thiết kế không gian và kết nối nghệ nhân, doanh nghiệp tham gia sự kiện.

Với lợi thế văn hóa đặc sắc, hệ thống làng nghề phong phú và bản sắc ẩm thực đa dạng, Hà Nội xem đây là dịp quan trọng để tiếp tục quảng bá hình ảnh “Điểm đến an toàn, thân thiện, chất lượng, hấp dẫn” đến du khách trong nước và quốc tế, góp phần làm mới sản phẩm du lịch và lan tỏa giá trị văn hóa Thủ đô.