Gần 20.000 lượt khách dự Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 mở màn ngày 23/11 tại Hà Nội, với chủ đề "Trip of Flavours - Hành trình vị giác khắp năm châu". Sự kiện năm nay quy tụ hơn 120 gian hàng của các đại sứ quán, cơ quan ngoại vụ và tổ chức quốc tế, tạo nên không gian văn hóa - ẩm thực đa sắc, đồng thời hướng nguồn lực hỗ trợ đồng bào đang chịu ảnh hưởng bởi bão lũ.

Liên hoan do Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn tổ chức trong hai ngày 22-23/11, dưới sự chủ trì của bà Lê Nguyệt Anh, Phu nhân Bộ trưởng Ngoại giao Lê Hoài Trung, và có sự ủng hộ của Bộ Ngoại giao.

Sự kiện đón nhiều đại biểu cấp cao như bà Ngô Phương Ly, Phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm; bà Hà Thị Nga, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam; lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Bộ Ngoại giao; đại sứ các nước; cùng đại diện các tổ chức quốc tế, địa phương và doanh nghiệp. Sự hiện diện đông đảo thể hiện tinh thần hữu nghị và sự đồng hành cùng người dân vùng thiên tai.

Năm nay, Liên hoan có 128 gian hàng đến từ 50 đại sứ quán, 20 cơ quan ngoại vụ địa phương, 8 đơn vị thuộc Bộ Ngoại giao cùng nhiều tổ chức quốc tế và doanh nghiệp. Không gian liên hoàn được phủ kín bởi mùi hương, sắc màu và những câu chuyện văn hóa từ châu Á, châu Âu đến châu Mỹ, châu Phi. Gần 20.000 lượt khách tham quan đã tham gia các hoạt động trải nghiệm như "Nhật ký ẩm thực không biên giới" hay hành trình "Hương vị Việt Nam".

Không chỉ là nơi thưởng thức món ăn, Liên hoan tạo nên điểm nhấn ở chiều sâu văn hóa. Khách tham quan được lắng nghe câu chuyện về biển, rừng, ký ức và phong tục của từng vùng đất qua mỗi món ăn. Ẩm thực trở thành "ngôn ngữ chung", giúp các nền văn hóa giao thoa và hiểu nhau hơn.

Phát biểu tại lễ khai mạc, bà Lê Nguyệt Anh cho biết Liên hoan, được tổ chức từ năm 2014, đã trở thành biểu tượng của tình hữu nghị và tinh thần sẻ chia tại Hà Nội. "Mỗi món ăn, mỗi không gian trưng bày là một nhịp cầu kết nối, nơi giá trị dân tộc gặp gỡ và tình bạn quốc tế được nuôi dưỡng bằng sự chân thành", bà nói.

Theo bà, Liên hoan năm nay diễn ra trong bối cảnh nhiều địa phương đang gánh chịu thiệt hại do thiên tai, vì vậy tinh thần chung tay vì cộng đồng được đặt lên hàng đầu. Toàn bộ nguồn đóng góp thu được từ sự kiện sẽ được dành hỗ trợ vùng bị ảnh hưởng bão lũ. "Liên hoan không chỉ là lễ hội văn hóa, mà còn là thông điệp về sức mạnh đoàn kết trong thời điểm thử thách", bà nhấn mạnh.

Sự kiện trùng với Ngày Di sản Văn hóa Việt Nam 23/11, tạo dịp để công chúng nhìn lại vẻ đẹp đa dạng của văn hóa các quốc gia. Mỗi hương vị mang theo câu chuyện về quê hương, lịch sử, phong tục và nghệ thuật. Theo bà Nguyệt Anh, hành trình của hương vị cũng là hành trình của ký ức và cảm xúc.

Liên hoan tiếp tục khẳng định Hà Nội là điểm đến giao thoa văn hóa - ẩm thực quốc tế. Mỗi mùa tổ chức, câu chuyện ẩm thực của các châu lục được kể lại theo cách mới, giàu cảm xúc và chiều sâu hơn.

Bên cạnh các cơ quan ngoại giao và tổ chức quốc tế, sự kiện có sự đồng hành của doanh nghiệp như Masan Consumer (đơn vị đồng hành chính), HABECO và thương hiệu nước tinh khiết Bluezone, góp phần hoàn thiện không gian trải nghiệm cho khách tham quan.

Qua nhiều năm, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế đã vượt ra ngoài khuôn khổ một sự kiện ẩm thực, trở thành diễn đàn lan tỏa giá trị hữu nghị và sẻ chia. Hà Nội vì vậy tiếp tục khẳng định vị thế là nơi những nhịp cầu văn hóa được bền bỉ dựng xây từ sự tử tế và tinh thần hướng về cộng đồng.