Những thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ và giữ sức khỏe bền bỉ trong mùa thi

Mùa thi là mùa bận rộn nhất của các em học sinh, việc học hành và ôn thi căng thẳng khiến bộ não của các em trở nên mệt mỏi. Vì vậy, trong giai đoạn này em học sinh cần phải được cung cấp đầy đủ năng lượng, các chất dinh dưỡng quan trọng như chất đạm, chất béo, chất bột đường nhưng cũng cần quan tâm đến vai trò quan trọng của các vitamin và khoáng chất trong việc duy trì một tâm lý thoải mái cho cơ thể.

Các phụ huynh có thể bổ sung thêm năng lượng và tăng cường trí nhớ cho các em bằng những thực phẩm cụ thể dưới đây.

Sữa

Cần bổ sung thêm sữa và các chế phẩm của sữa vào thực đơn của các sĩ tử

Nhiều người vẫn lầm tưởng canxi chỉ là một chất có lợi cho xương, nhưng thực ra canxi cũng có lợi cho cơ thể theo những cách khác.  Nó giúp tinh thần minh mẫn, tăng cường trí nhớ và học tập. Vì thế để có một tinh thần minh mẫn giai đoạn này, trong thực đơn của sĩ tử cũng cần bổ sung thêm sữa và các chế phẩm của sữa.

Cá, thịt, trứng

Chất đạm cũng là thành phần cấu tạo của não. Đạm rất cần thiết cho trẻ trong mùa thi vì giúp trẻ duy trì được sự năng động, sung sức, lanh lợi. Các em có thể ăn nhiều đạm có trong cá, thịt, trứng vịt lộn hay tôm, cua cũng có tác dụng rất tốt giúp não hoạt động tốt hơn, trí nhớ lâu hơn.

Óc heo

Óc heo đặc biệt giàu chất béo, chất đạm nên cung cấp năng lượng cao. Ngoài ra, óc heo còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cấu tạo não và phát triển hệ thống thần kinh ở trẻ em. Tuy nhiên, óc heo nhiều cholesterol, không có lợi cho những học sinh thừa cân béo phì hay có tăng mỡ trong máu.

Bí đỏ

Ăn bí đỏ không hề "bí" như một số người nghĩ. Ngược lại, bí đỏ được gọi là món ăn bổ não vì có axít glutamic rất tốt cho trí nhớ. Bí đỏ cung cấp chất bột đường sinh năng lượng cho não và đặc biệt giàu tiền sinh tố A (beta caroten), là một vi chất rất tốt cho cơ thể về tăng trưởng.

Không chỉ thế, bí đỏ còn góp phần làm tăng sức đề kháng, tăng thị lực, bảo vệ da... Bí đỏ thực sự là một lựa chọn rất đúng đắn cho các em trong dịp thi cử.

Cà rốt

Cà rốt không chỉ tốt cho thị giác mà còn tốt cho não. Thường xuyên tiêu thụ cà rốt sẽ giúp giảm chứng viêm và phục hồi trí nhờ. Các thành phần chứa trong cà rốt như luteolin có tác dụng giảm triệu chứng quên và tăng cường sức khỏe tổng thể của não bộ.

Quả Cam

Ăn cam giúp tinh thần minh mẫn, hưng phấn, chống lại sự căng thẳng, mệt mỏi

Trong cam có nhiều vitamin A, B1, C, các khoáng chất cần thiết cho não. Những dưỡng chất này có tác dụng làm tinh thần minh mẫn, hưng phấn, chống lại sự căng thẳng, mệt mỏi.

Chuối

Chuối chứa vitamin B6 và kali, rất hiệu quả trong việc kích thích cơ thể sản xuất ra serotonin, norepinephrine và dopamine, có tác dụng giúp tăng cường khả năng tập trung.

Cải bó xôi

Cải bó xôi là một loại rau cải giàu sắt giúp phát triển hệ miễn dịch và khả năng nhận thức, canxi giúp khỏe xương, vitamin A giúp khỏe mắt.

Ngũ cốc

Thường xuyên ăn điểm tâm bằng món ăn được chế biến từ các loại ngũ cốc nguyên cám có thể giúp bạn tập trung suốt ngày, đặc biệt tốt cho các sĩ tử trong mùa thi.

Sữa chua

Ăn 1 - 2 hộp sữa chua mỗi ngày để cung cấp thêm lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, và bảo vệ đường ruột, hệ miễn dịch.

Uống nhiều nước

Nên đặc biệt chú ý nhắc trẻ uống đủ nước

Nước hỗ trợ hệ tiêu hóa, ổn định nhiệt độ cơ thể, giúp duy trì sự tỉnh táo để làm bài thi tốt. Nên đặc biệt chú ý nhắc trẻ uống đủ nước vì khi căng thẳng ta hay có xu hướng quên mất việc uống nước.

Bên cạnh đó, các sĩ tử cũng nên tránh một số các loại thực phẩm có hại cho cơ thể, cho bộ não như nước ngọt, bánh kẹo, hoặc các loại bánh tiêu, quẩy, nem chua rán, bánh khoai, phomai que, bim bim…

Ngoài ra các bậc phụ huynh cũng cần lưu ý: chế độ ăn của trẻ, đặc biệt trong mùa thi phải đa dạng thực phẩm, phối hợp các loại với nhau, ngoài ba bữa chính, các sĩ tử nên ăn thêm vài bữa phụ để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Các phụ huynh cũng không quá đặt áp lực thi cử với con khiến các em luôn lo lắng, căng thẳng. Cần tạo một tâm lý thoải mái nhất, để con bước vào mùa thi.

Các sĩ tử cũng cần nhớ, tuyệt đối không vì cố thức đêm để ôn thi mà uống cà phê và trà đặc, bởi nó sẽ làm cho não sau một lúc hưng phấn thì trở nên mệt mỏi và mất thêm trí nhớ. Đồng thời, cần đảm bảo cho mắt có được thời gian nghỉ ngơi thường xuyên, tránh tình trạng mỏi mắt, nhức mắt, càng gây tác dụng ngược trong thi cử.