Khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2026

Tham dự buổi lễ khai mạc có ông Đồng Văn Thanh, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thường trực Thành ủy, Chủ tịch HĐND TP Cần Thơ; ông Trương Cảnh Tuyên, Phó Bí thư Thành ủy Cần Thơ, Chủ tịch UBND TP Cần Thơ; bà Hồ Thị Cẩm Đào, Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam TP Cần Thơ; các đại biểu là nguyên lãnh đạo các thời kỳ của tỉnh Sóc Trăng và Hậu Giang cùng với người dân, khách du lịch từ trong và ngoài thành phố.

Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2026 sẽ diễn ra từ ngày 26/4 đến ngày 1/5 tại quảng trường Bình Thuỷ. Đây là một trong chuỗi các hoạt động chào mừng Ngày Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10/3 âm lịch), kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2026), 140 năm Ngày Quốc tế Lao động 1/5 và 136 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2026).

Phát biểu tại lễ khai mạc, bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ cho biết, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ là sự kiện được TP Cần Thơ tổ chức hằng năm nhằm bảo tồn và phát huy các giá trị văn hoá ẩm thực Việt Nam nói chung và giá trị bánh dân gian Nam Bộ nói riêng.

Từ đó, góp phần quảng bá đặc sản bánh dân gian Nam Bộ đến với du khách trong và ngoài nước; tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, nghệ nhân làm bánh dân gian liên kết, hợp tác, phát triển; nâng cao giá trị gia tăng cho bánh dân gian, từng bước xây dựng bánh dân gian thành thương hiệu quốc gia.

Sự kiện còn là cơ hội giúp tăng cường liên kết giữa các tỉnh, thành phố trong khu vực và cả nước trong việc xúc tiến thương mại, du lịch, đầu tư phát triển các loại ẩm thực, sản phẩm đặc trưng của Nam bộ.

Lễ khai mạc có nhiều tiết mục nghệ thuật đặc sắc, đậm nét văn hóa truyền thống, ngợi ca tình yêu quê hương đất nước, lịch sử hào hùng của dân tộc nói chung, đất và người Cần Thơ nói riêng.

Chương trình nghệ thuật tại lễ khai mạc có 2 phần. Phần 1 của chương trình với chủ đề "Linh thiêng nguồn cội". Nhắc nhớ chúng ta về thời đại Hùng Vương, một giai đoạn rất quan trọng trong lịch sử dân tộc. Chính thời đại này đã xây dựng nên nền tảng của dân tộc Việt Nam. Hướng về cội nguồn, tưởng nhớ công ơn của các vua Hùng, mỗi người con đất Việt mang trong mình dòng máu Lạc Hồng.

Phần 2 của chương trình với chủ đề " Hương vị phương Nam" lan tỏa không khí lễ hội với những nét văn hóa đậm bản sắc phương Nam.

Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2026 trở nên ý nghĩa hơn vì đây là năm đầu tiên Cần Thơ tổ chức lễ hội sau hợp nhất 3 tỉnh.

Quy mô được mở rộng với khoảng 350 gian hàng, gồm các không gian: khu bánh dân gian, khu đặc sản vùng miền, khu ẩm thực, không gian bảo tồn bánh dân gian Nam bộ, không gian quảng bá, xúc tiến du lịch, khu thương mại - dịch vụ của các đơn vị đồng hành.

Một trong những điểm nổi bật của lễ hội là hội thi bánh dân gian với 27 đơn vị dự thi, 77 món bánh, quy tụ hàng chục nghệ nhân đến từ các tỉnh, thành như: thành phố Huế, TPHCM, thành phố Cần Thơ, các tỉnh Lâm Đồng, Tây Ninh, An Giang, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Đồng Nai...

Lễ hội còn có chương trình vinh danh “Quán trứ danh Cần Thơ”, diễn ra vào ngày 30/4 nhằm vinh danh các tổ chức, cá nhân có đóng góp tích cực trong việc bảo tồn, phát huy các giá trị ẩm thực địa phương.

Điểm mới của lễ hội năm nay là không gian bảo tồn bánh dân gian Nam bộ được trang trí với nhiều nét nổi bật gồm nhà nón lá, khu chõng tre, khu văn hóa Khmer, dành cho các nghệ nhân trình diễn và giới thiệu những món bánh đặc trưng của địa phương và các dân tộc.

Ngoài ra có khu vực quảng bá du lịch nhằm thu hút du khách và doanh nghiệp du lịch đồng hành, cùng gìn giữ di sản bánh dân gian Nam bộ cũng như kết nối tour, tuyến để du khách trải nghiệm được bánh dân gian trong chuyến du lịch dịp lễ.

Trong khuôn khổ chương trình của lễ hội có các hoạt động giới thiệu và trình diễn di sản văn hóa phi vật thể quốc gia nghề làm bánh tráng Thuận Hưng, làm bánh phồng, gói bánh tét, giã cốm dẹp... Đồng thời tổ chức cho du khách và học sinh tham gia trải nghiệm làm các bánh dân gian đặc trưng.

Lễ hội không chỉ lưu giữ hồn quê trong từng chiếc bánh, mà còn lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống, trở thành nhịp cầu kết nối quá khứ với hiện tại và đưa bản sắc miền Tây vươn xa trong lòng du khách.

Đồng thời, tạo không gian gắn kết giữa các nghệ nhân, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp kinh doanh có dịp gặp gỡ, giao lưu, trao đổi kinh nghiệm; giới thiệu các sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP của địa phương; nâng cao giá trị các sản phẩm từ gạo, nếp và các loại rau, củ, quả, đặc sản của thành phố Cần Thơ đến gần hơn với người tiêu dùng.