Trung thu này nghỉ bánh nhé!

Cụ thể như sau: Một công dân ở Tp. Hồ Chí Minh bỗng dưng muốn sản xuất bánh Trung thu liền đến Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm thành phố nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cán bộ ở đây cho hay Chi cục không còn thẩm quyền quản lý doanh nghiệp sản xuất bánh Trung thu nên hướng dẫn qua Sở Công Thương hoặc Sở NN-PTNT.

Người ta giải thích rằng Luật mới phân công ngành công thương quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình chế biến bột và tinh bột làm vỏ còn ruột bánh thì ngành NN - PTNT được phân công quản lý vì phải chế biến từ nguyên liệu thịt, trứng, cá.

Cho rằng bánh Trung thu được làm bằng bột nên công dân này liên hệ Sở Công Thương nhưng nơi đây lắc đầu, bảo chưa có hướng dẫn thực hiện. Lại cho rằng bánh Trung thu có trứng, lạp xưởng, vi cá, hột dưa nên tôi chạy qua Sở NN - PTNT. Cũng với lý do cụ thể là chưa có hướng dẫn, người ta không nhận hồ sơ.

Thế là quả bóng đá đi đá lại, không nơi nào giải quyết hồ sơ cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho công dân nên không thể sản xuất bánh Trung thu dù đã vào mùa rồi. Quan hành vậy còn dân thì biết nhờ ai đây?

Giải thích lý do chưa thể nhận hồ sơ xin cấp các giấy chứng nhận liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, một lãnh đạo Sở NN - PTNT Tp. Hồ Chí Minh, cho biết mặc dù Luật An toàn thực phẩm đã có hiệu lực nhưng phải chờ các nghị định hướng dẫn thực hiện. Có lý! Được biết theo thông lệ, cơ quan cấp các giấy chứng nhận liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm chính là Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phải tiếp tục thực hiện cho đến khi có hướng dẫn mới.

Còn Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh thì nại ra rằng, căn cứ vào Luật An toàn thực phẩm thì Chi cục không còn chức năng quản lý và cấp các giấy chứng nhận liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm cho những doanh nghiệp sản xuất bánh trung thu. Hiện nay cũng chưa xác định sở, ngành nào có chức năng quản lý dù chỉ vỏ bánh hay ruột bánh cả. Vậy là Trung thu này trẻ em nghỉ bánh nướng, bánh dẻo trên phạm vi toàn quốc chăng?!

Bảo Dân