Triển lãm ngành lương thực, thực phẩm TP.HCM diễn ra vào tháng 4

Ngày 18/3, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP.HCM tổ chức họp báo thông tin về Triển lãm Quốc tế ngành lương thực, thực phẩm TP.HCM (HCMC FOODEX) lần 4 năm 2025, với chủ đề: “Sản phẩm tự nhiên - xanh - bền vững” .

Ông Trần Phú Lữ - Giám Đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP.HCM cho biết, ngành chế biến lương thực, thực phẩm giữ vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế – xã hội của TP.HCM.

Những năm qua, TP.HCM đã đề ra nhiều chính sách hỗ trợ doanh nghiệp trong ngành.

Hồi tháng 10/2024, UBND TP.HCM ban hành Quyết định phê duyệt Chiến lược phát triển ngành chế biến lương thực thực phẩm TP.HCM đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050.

Chiến lược xác định xúc tiến thương mại, phát triển thị trường, truyền thông và kết nối cung cầu là một trong những giải pháp trọng tâm nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh, thúc đẩy xuất khẩu, xây dựng thương hiệu, phát triển kênh phân phối, khai thác thị trường tiềm năng, đưa ngành chế biến lương thực – thực phẩm vươn xa hơn trên thị trường trong nước và quốc tế.

Cạnh đó, ngành lương thực, thực phẩm TP.HCM cũng tập trung phát triển các sản phẩm chủ lực theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, xanh, bền vững, tăng cường truy xuất nguồn gốc và chuyển từ chế biến thô sang chế biến tinh để gia tăng giá trị.

Dự kiến từ nay đến năm 2050, ngành hướng tới tăng trưởng mạnh mẽ với tốc độ giá trị gia tăng đạt 7,5 - 8,5%/năm, tỷ trọng giá trị gia tăng ngành chế biến lương thực thực phẩm trong toàn ngành công nghiệp đạt khoảng 13,5 - 14,5%. Ứng dụng công nghệ cao tiếp tục được đẩy mạnh, tỷ trọng giá trị công nghiệp công nghệ cao trong ngành đạt tối thiểu 50%.

Triển lãm năm nay diễn ra tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC), quận 7, dự kiến quy tụ hơn 400 doanh nghiệp trong nước và quốc tế, với hơn 500 gian hàng trưng bày trên diện tích 8.000m², mang đến sự đa dạng từ lương thực thực phẩm thô, chế biến sâu, đồ uống, nguyên phụ liệu đến công nghệ sản xuất, đóng gói và bảo quản.

Cạnh đó, triển lãm có sự tham gia của các doanh nghiệp đến từ
Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia...

Ngoài ra, triển lãm còn Hội thảo chuyên ngành, chương trình kết nối giao thương, cuộc thi Master Chef of FOODEX... dự kiến đón khoảng 20.000 người tham gia.

Triển lãm mở cửa cho khách đến tham quan từ 10h - 17h ngày 16/4 và tiếp tục đón khách từ 9h - 17h trong 3 ngày (17, 18 và 19/4).

Trước đó, năm 2024, triển lãm đã quy tụ 440 gian hàng, thu hút sự tham gia của hơn 380 doanh nghiệp trong nước và quốc tế, đón hơn 18.000 lượt khách tham quan, trong đó có 10.000 lượt khách thương mại và 8.000 lượt khách công chúng...