Văn hóa - Du lịch

Tọa đàm Phát triển và Khai thác thương hiệu phở Nam Định

Thiên Nhã • 02/11/2024 - 20:05

Ngày 2/11, Hội đồng hương tỉnh Nam Định tại TP.HCM phối hợp Hiệp hội Văn hoá ẩm thực tỉnh Nam Định tổ chức Tọa đàm "Phát triển và Khai thác thương hiệu phở Nam Định - Giá trị văn hoá phi vật thể cấp quốc gia".

Tham dự toạ đàm có các doanh nhân, doanh nghiệp kinh doanh phở, các nhà nghiên cứu văn hoá, ẩm thực và quản lý nhà nước về văn hoá.

Bà Lê Thị Thiết – Chủ tịch Hiệp hội Văn hoá ẩm thực tỉnh Nam Định thông tin tại toạ đàm.

Tại toạ đàm, bà Lê Thị Thiết – Chủ tịch Hiệp hội Văn hoá ẩm thực tỉnh Nam Định thông tin về chủ trương của Lãnh đạo tỉnh Nam Định và dự kiến chương trình hành động của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Nam Định về việc xây dựng thương hiệu phở Nam Định - Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia.

Luật gia Nguyễn Thanh Bình nêu những lưu ý về pháp lý khi gìn giữ thương hiệu phở Nam Định.

Ông Vũ Quang Thuật - chủ chuỗi quán phở Nam Định tại TP.HCM phát biểu tại tọa đàm.

Bên cạnh đó, nhiều tham luận từ các nhà báo, luật gia, nhà quản lý, doanh nghiệp đã nêu ra nhiều vấn đề và giải pháp thiết thực để bảo tồn và phát triển giá trị phở Nam Định.

Ông Nguyễn Văn Hiến - Chủ tịch Hội đồng hương tỉnh Nam Định tại TP.HCM phát biểu tổng kết tọa đàm.

Kết thúc tọa đàm, Tiến sĩ Nguyễn Văn Hiến, Chủ tịch Hội đồng hương tỉnh Nam Định tại TP.HCM nhấn mạnh những việc làm thiết thực của Hội đồng hương tỉnh Nam Định nói chung và các doanh nghiệp, doanh nhân kinh doanh, lan tỏa Phở Nam Định nói riêng.

Cùng với các CLB Nhà báo, Doanh nghiệp, Văn thơ,… Nam Định, Hội đồng hương sẽ thành lập CLB Những người phát huy giá trị Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia phở Nam Định tại TP.HCM và các tỉnh phía Nam.