Thu hồi sản phẩm gói gia vị Sommak do có chứa chất nhuộm màu Sudan

Thông báo của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, Cục đã nhận được thông tin cảnh báo từ Cơ quan Tiêu chuẩn thực phẩm của Anh về việc thu hồi sản phẩm gói gia vị mang nhãn hiệu Sommak có xuất xứ từ Iran, có chứa chất nhuộm màu Orange và Sudan.

Ảnh minh hoạ

Sau khi nhận thông tin, Cục An toàn thực phẩm đã tiến hành rà soát từ 01/01/2012 đến nay. Kết quả rà soát cho thấy Cục An toàn thực phẩm không cấp chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm, xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho sản phẩm nói trên. Cục An toàn thực phẩm sẽ tiếp tục giữ liên lạc với Cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm Anh và thông tin kịp thời đến người tiêu dùng.

Chất nhuộm màu Sudan được sử dụng trong công nghiệp để nhuộm màu đỏ và được thế giới xếp vào nhóm chất nhuộm màu gây độc vì có khả năng gây ung thư do làm tổn thương AND của tế bào. Người ta dùng Sudan để cho thực phẩm có màu đỏ tươi hấp dẫn và giữ màu thực phẩm được lâu hơn.