Tăng cường kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Trung thu 2023

Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm như: kiểm tra các hóa đơn chứng từ, nguồn gốc xuất xứ, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, điều kiện vệ sinh cơ sở nơi sản xuất, kinh doanh thực phẩm…; việc chấp hành quy định của người chế biến, bán hàng như: vệ sinh cá nhân, vệ sinh cơ sở, giấy khám sức khỏe, giấy chứng nhận tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm,…

Đặc biệt, Đoàn kiểm tra sẽ lấy mẫu kiểm nghiệm chất lượng nếu có nghi ngờ. Được biết, hiện nay trên địa bàn toàn tỉnh có 30 cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu.

Qua một ngày kiểm tra một số cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh trung thu trên địa bàn thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang, đa số các cơ sở đều chấp hành tốt quy định về kinh doanh các loại bánh, thể hiện trên nhãn hàng hóa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến và mua bán bánh trung thu.

Thông qua hoạt động kiểm tra kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, không để thực phẩm không bảo đảm an toàn, không rõ nguồn gốc xuất xứ, nhập lậu lưu thông trên thị trường.

Kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định pháp luật, đồng thời kết hợp tuyên truyền chính sách pháp luật và các văn bản quy phạm pháp luật về lĩnh vực an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh được biết và nghiêm chỉnh chấp hành, qua đó góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe nhân dân.

Theo kế hoạch, Đoàn kiểm tra Liên ngành tỉnh An Giang về an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ tiếp tục ra quân kiểm tra, hậu kiểm tất cả các cơ sở sản xuất.