Ninh Bình siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm trong trường học

Thời gian qua, tại một số tỉnh trên toàn quốc, các cơ quan chức năng đã phát hiện, xử lý một số vụ việc thu gom, vận chuyển, giết mổ và tiêu thụ sản phẩm lợn mắc bệnh với quy mô lớn để đưa ra thị trường tiêu thụ, trong đó có cung cấp thịt lợn mắc bệnh, chế biến trong suất ăn bán trú cho một số cơ sở giáo dục.

Bên cạnh đó, một số vụ ngộ độc thực phẩm trong trường học, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thể chất và tinh thần của người học, tác động tiêu cực đến dư luận xã hội.

Nhằm tăng cường bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) khi tổ chức bữa ăn trong các cơ sở giáo dục, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Ninh Bình đề nghị Sở Y tế chỉ đạo, tổ chức các đoàn kiểm tra, giám sát định kỳ và đột xuất việc chấp hành các quy định về ATTP tại các bếp ăn trường học và các đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn cho các cơ sở giáo dục; định kì hằng tháng công bố công khai danh sách các cơ sở đủ điều kiện và các cơ sở vi phạm về ATTP để Sở Giáo dục và Đào tạo giới thiệu cho các trường tham khảo, kết nối, lựa chọn đối tác cung ứng theo quy định.

Sở Nông nghiệp và Môi trường chỉ đạo, tăng cường kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm đầu vào của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, giết mổ gia súc, gia cầm, rau, củ, quả, cá… cung cấp cho các đơn vị nấu suất ăn hoặc cung cấp cho các cơ sở giáo dục.

Thông báo công khai danh sách các cơ sở sản xuất, chăn nuôi, giết mổ đạt chuẩn; cung cấp thông tin, giới thiệu các doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất nông sản thực phẩm đạt tiêu chuẩn, chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh.

Công an tỉnh chỉ đạo các đơn vị nghiệp vụ phối hợp rà soát, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp cung cấp thực phẩm, suất ăn không đảm bảo các quy định về ATTP, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc vào các cơ sở giáo dục.

Chỉ đạo lực lượng công an các địa phương tăng cường rà soát, kiểm tra và xử lý nghiêm các hộ kinh doanh, xe hàng rong vi phạm quy định về ATTP tại khu vực xung quanh cổng các trường học trên địa bàn tỉnh; kiên quyết giải tỏa các tụ điểm bán hàng không rõ nguồn gốc, tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc cho học sinh.

Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Ninh Bình cũng đề nghị các đơn vị liên quan phối hợp với ngành giáo dục thiết lập đường dây nóng và cơ chế chia sẻ thông tin kịp thời, cảnh báo sớm khi có các cơ sở cung cấp thực phẩm, suất ăn có nguy cơ mất an toàn, có dấu hiệu vi phạm các quy định pháp luật về ATTP để kịp thời ngăn chặn, xử lý, tránh gây hậu quả nghiêm trọng.