Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025

Lễ khai mạc được tổ chức vào tối 10/5, tại Nhà kèn trong Vườn hoa Nguyễn Du, với các tiết mục biểu diễn văn hóa - nghệ thuật đặc sắc, kết hợp màn trình diễn chế biến những món ăn nổi tiếng của đất Cảng như bánh đa cua, lẩu canh củ chân núi Tường Long, cá mú Cát Bà xông đá núi lửa, bò sakura dát vàng… do các đầu bếp hàng đầu Hải Phòng thực hiện.

Liên hoan quy tụ 25 gian hàng, trong đó có 20 gian tại Vườn hoa Nguyễn Du. Khu vực này sẽ trưng bày và phục vụ ẩm thực đường phố, món ngon truyền thống, đặc sản địa phương và các sản phẩm OCOP từ các quận, huyện trên địa bàn thành phố. Một số món đặc trưng có thể kể đến như: cá mòi kho Kiến Thụy, nem chua An Thọ, nem cua bể, bánh đa cua, bánh bèo, bánh mỳ que, trà cúc, cà phê cốt dừa… Các gian hàng được bố trí hợp lý, có khu check-in, sân khấu biểu diễn, không gian trải nghiệm, đảm bảo sự tiện lợi và hấp dẫn cho người dân, du khách.

Đặc biệt, sự kiện năm nay còn có sự góp mặt của các gian hàng đến từ Hải Dương, giới thiệu những đặc sản vùng lân cận như bánh đậu xanh, rươi, rượu sen Kiếp Bạc, mật ong Côn Sơn…

Tại khu vực Ga Hải Phòng sẽ có 5 gian hàng giới thiệu mô hình foodtour mang về, các sản phẩm lưu niệm, đồ thủ công, thông tin du lịch, điểm đến… Sự kiện cũng kết hợp các hoạt động biểu diễn nghệ thuật đường phố, trò chơi tặng quà, tặng voucher khám phá ẩm thực, mang lại trải nghiệm phong phú cho người tham gia.

Liên hoan không chỉ là dịp để quảng bá tinh hoa ẩm thực Hải Phòng đến du khách trong và ngoài nước, mà còn kết nối với các sản phẩm du lịch khác của thành phố, đặc biệt là tuyến đường sắt “Đoàn tàu Hoa Phượng Đỏ”, góp phần kích cầu du lịch, thúc đẩy phát triển kinh tế - văn hóa địa phương.