Hải Phòng siết chặt an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục

Thực hiện Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục, UBND TP. Hải Phòng vừa có Văn bản 1874/UBND-VX chỉ đạo các sở, ngành, địa phương triển khai đồng bộ các giải pháp, xác định rõ người, rõ việc, rõ trách nhiệm, rõ thẩm quyền, rõ thời gian và rõ kết quả; khắc phục tình trạng chồng chéo, đùn đẩy trách nhiệm trong quản lý an toàn thực phẩm (ATTP).

Cụ thể, UBND thành phố giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo cùng các cơ quan, đơn vị tham mưu UBND thành phố ban hành văn bản (trước ngày 15/9/2026) chỉ đạo toàn diện về công tác bảo đảm ATTP tại các cơ sở giáo dục; cụ thể hóa trách nhiệm của các cấp, nhất là người đứng đầu.

Sở Y tế chủ trì hướng dẫn, kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về ATTP; kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quá trình cung cấp thực phẩm, suất ăn, từ lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, bảo quản, chế biến đến cung cấp suất ăn; kịp thời phát hiện, xử lý hoặc kiến nghị xử lý các vi phạm theo quy định. Sở Y tế phối hợp UBND cấp xã rà soát toàn bộ bếp ăn tập thể, căng tin tại các cơ sở giáo dục; đánh giá nhân lực, cơ sở vật chất, trang thiết bị và các điều kiện vệ sinh, ATTP; qua đó đề xuất phương án bố trí nhân lực, kinh phí và các điều kiện cần thiết (trước ngày 25/9/2026).

Thành phố yêu cầu lập danh sách, kiểm tra, đánh giá năng lực và điều kiện bảo đảm ATTP của các cơ sở cung cấp thực phẩm, suất ăn cho trường học; yêu cầu các đơn vị cam kết chấp hành nghiêm quy định. Đồng thời, thực hiện số hóa, kết nối và công khai mạng lưới các đơn vị cung cấp thực phẩm an toàn, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, minh bạch thông tin về chất lượng và giá cả.

Đối với các cơ sở chế biến, cung cấp suất ăn, nguyên liệu thực phẩm không bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm, thành phố yêu cầu kiên quyết dừng hợp đồng.

Sở Giáo dục và Đào tạo chủ trì, phối hợp với Sở Y tế và các sở, ngành liên quan tổ chức quán triệt và triển khai nghiêm các quy định về bảo đảm ATTP theo Chỉ thị số 33/CT-TTg; xây dựng, hướng dẫn cụ thể quy trình tổ chức bếp ăn tập thể; phương án phòng ngừa, ứng phó và xử lý sự cố an toàn, ngộ độc thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; thường xuyên kiểm tra, giám sát, đôn đốc các cơ sở giáo dục chấp hành quy định có liên quan.

Công an thành phố tổ chức rà soát, phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về ATTP, nhất là hành vi thiếu trách nhiệm trong quản lý, cắt xén khẩu phần, suất ăn học đường; ứng dụng công nghệ số trong tiếp nhận, xử lý tố giác, tin báo về tội phạm, vi phạm pháp luật qua đường dây nóng, Zalo OA và VNeID.

UBND TP. Hải Phòng yêu cầu các trường học thực hiện công khai hằng ngày với phụ huynh thông tin về đơn vị cung cấp, nguồn gốc nguyên liệu, hóa đơn, thực đơn và hình ảnh suất ăn; tạo điều kiện để Ban đại diện cha mẹ học sinh tham gia giám sát.