Giáo dục

Chấn chỉnh công tác an toàn thực phẩm trong trường học

Gia Ân • 13/04/2026 - 15:57

Nhằm nâng cao chất lượng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học, Sở Giáo dục và Đào tạo Nghệ An vừa ban hành Văn bản số 1209/SGD&ĐT-VP&TT, yêu cầu các địa phương và cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động cung cấp và chế biến thực phẩm, đặc biệt tại các bếp ăn tập thể.

Theo đó, Sở đề nghị UBND các xã, phường phối hợp chặt chẽ với ngành giáo dục trong việc kiểm tra, rà soát toàn bộ các hợp đồng cung cấp thực phẩm cho trường học.

Các đơn vị cung ứng phải đáp ứng đầy đủ điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật. Trường hợp phát hiện vi phạm, các cơ sở giáo dục cần kiên quyết chấm dứt hợp đồng, đồng thời phối hợp với cơ quan chức năng xử lý nghiêm, không để xảy ra nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong môi trường học đường.

Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm được tăng cường tại các bếp ăn tập thể trường học.

Đáng chú ý, Sở yêu cầu các trường có tổ chức bếp ăn tập thể phải thực hiện công khai, minh bạch danh sách các nhà cung cấp thực phẩm.

Việc này nhằm tạo điều kiện để phụ huynh học sinh tham gia giám sát, góp phần nâng cao tính trách nhiệm và đảm bảo chất lượng nguồn thực phẩm đầu vào.

Bên cạnh công tác kiểm tra, giám sát, ngành giáo dục Nghệ An cũng đặc biệt nhấn mạnh vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu các cơ sở giáo dục.

Hiệu trưởng các trường phải trực tiếp chỉ đạo, tổ chức thực hiện và thường xuyên kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại đơn vị mình.

Đây được xem là yếu tố then chốt nhằm phòng ngừa các sự cố đáng tiếc liên quan đến thực phẩm trong trường học.

Cùng với đó, công tác tuyên truyền, giáo dục cũng được yêu cầu đẩy mạnh. Nội dung tuyên truyền tập trung vào việc nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và sử dụng thực phẩm an toàn đối với cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên, học sinh và phụ huynh.

Qua đó, từng bước xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh từ bữa ăn bán trú.

Sở Giáo dục và Đào tạo Nghệ An cũng yêu cầu các cơ sở giáo dục có tổ chức bếp ăn tập thể phải thực hiện nghiêm các quy định của Luật An toàn thực phẩm, đồng thời tuân thủ đầy đủ Thông tư liên tịch số 08/2016/TTLT-BYT-BGDĐT ngày 12/5/2016 của Bộ Y tế và Bộ Giáo dục và Đào tạo về bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục.

Việc siết chặt quản lý an toàn thực phẩm học đường được xem là giải pháp cần thiết trong bối cảnh nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn tiềm ẩn, qua đó góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh và củng cố niềm tin của phụ huynh đối với môi trường giáo dục.