Việt Nam đứng thứ 6 trong bảng xếp hạng các nền ẩm thực ngon nhất châu Á

"Mỗi năm, giải thưởng TasteAtlas là niềm vui cho một số người nhưng cũng là nguyên nhân của sự tức giận và oán giận của những người khác", TasteAtlas viết. Vì thế, chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" một lần nữa giải thích về phương pháp bình chọn: "Du khách đánh giá các món ăn, đồ uống và nguyên liệu. Chúng tôi không đánh giá bất cứ điều gì. Chúng tôi không đếm tất cả các phiếu bầu; một số được hệ thống của chúng tôi công nhận là không hợp lệ, chẳng hạn như mang tính dân tộc... Sau đó, chúng tôi lấy trung bình cộng của các phiếu bầu hợp lệ cho tất cả các món ăn được đánh giá tốt nhất của từng nền ẩm thực và hệ thống sẽ tổng hợp danh sách. Mỗi nền ẩm thực có từ 10 đến 50 món ăn được đánh giá cao nhất, tùy thuộc vào quy mô của nền ẩm thực hoặc số lượng món ăn được đánh giá trên TasteAtlas".

Bảng xếp hạng 24 nền ẩm thực ngon nhất châu Á

Tại hạng mục Các nước có đồ ăn ngon nhất châu Á, Việt Nam đứng thứ 6 với 4,31 điểm. Năm quốc gia cao điểm hơn là Nhật Bản, Ấn Độ, Trung Quốc, Indonesia và Hàn Quốc. Bảng xếp hạng được thực hiện trên 24 nền ẩm thực của châu Á.

Đối với Việt Nam (4,31 điểm), 5 món ăn tiêu biểu nhất do TasteAtlas đưa ra gồm bánh mì, phở, chả giò, bò kho, bún bò Huế; 5 sản phẩm (về ẩm thực) tiêu biểu là cà phê đá, nước mắm Phú Quốc, cà phê Việt Nam, cà phê trứng và chả lụa.

TasteAtlas nhận định, phở là món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng là một món ăn quốc dân, món ăn đường phố thể hiện phong cách sống của người Việt. Món ăn hấp dẫn bởi sự cầu kỳ trong công thức nấu và hương vị độc đáo, nhưng vẫn đem lại cảm giác đơn giản, tao nhã.

Trước đó, tháng 12.2022, TasteAtlas đã công bố xếp hạng 100 nền ẩm thực tuyệt nhất thế giới, trong đó ẩm thực Việt Nam ở vị trí 20.

Trong 20 vị trí dẫn đầu, ở khu vực Đông Nam Á, chỉ có hai đại diện là Indonesia (vị trí 16) và Việt Nam (20). Trong khi Thái Lan ở số 30, còn Philippines đứng thứ 23, Malaysia (39) và Singapore (52).