Ngộ độc củ nần, 4 người trong gia đình nguy kịch

Thông tin từ Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) cho biết, bệnh viện vừa tiếp nhận và cấp cứu cho 4 người trong 1 gia đình bị ngộ độc do ăn củ nần.

Trước đó, 4 người gồm: L.N.V.(51 tuổi), H.T.H.(42 tuổi), L.B.L. (17 tuổi), L.H.T. (20 tuổi) cùng trú tại TP Hạ Long, Quảng Ninh) được chuyển đến Bệnh viện Bãi Cháy trong tình trạng chóng mặt, buồn nôn, nôn ra dịch thức ăn, tê đầu lưỡi, mệt mỏi.

Theo lời kể của bà H., trước đó, gia đình 4 người đã ăn bữa tối có món ăn chế biến từ củ nần. Loại củ này do gia đình trồng đã được 2 năm. Bà H. thấy giống củ từ nên nghĩ là ăn được, đem ra nấu bữa tối cho gia đình 4 người ăn.

Sau khi ăn xong, bà H. thấy choáng, buồn nôn, mệt mỏi, tê đầu lưỡi. Chồng và các con bà cũng có biểu hiện như vậy. Ngay lập tức, bà gọi người thân đến chở cả nhà đi bệnh viện.

Ngay sau khi tiếp nhận 4 bệnh nhân, bác sĩ Bệnh viện Bãi Cháy đã xử trí cấp cứu bù dịch, thải độc. Sau 24 giờ, tình trạng sức khỏe của 4 bệnh nhân đều ổn định.

Theo BS Lê Tiến Dũng - Khoa Hồi sức Tịch cực và Chống độc, Bệnh viện Bãi Cháy, thực tế đã có những trường hợp người dân đã bị ngộ độc loại củ này. Biểu hiện ngộ độc củ nần bắt đầu với cảm giác ngứa trong cổ họng kèm theo nóng rát, chảy nước dãi rồi xuất hiện choáng váng, buồn ngủ, nôn ra máu, khó thở..., trường hợp nặng có thể dẫn tới hôn mê và tử vong.

“Rất may mắn vì 4 bệnh nhân đều ăn với số lượng ít, đến viện cấp cứu kịp thời nên sức khỏe ổn định nhanh chóng, không xảy ra hậu quả đáng tiếc”, BS Dũng cho hay.

Qua đây, các bác sĩ khuyến cáo, người dân không nên ăn các loại thực phẩm như củ, quả… không rõ nguồn gốc. Bệnh nhân có biểu hiện triệu chứng của ngộ độc thực phẩm như đau bụng, nôn ói, đau đầu, chóng mặt, tiêu chảy, khó thở… cần được chuyển đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu, điều trị thải độc kịp thời.

Củ nần (còn được gọi là củ nê, củ nằng, củ nâu trắng), có tên khoa học là Dioscorea hispida Dennst, thuộc họ Củ nâu (Dioscoreaceae).

Trong củ và lá cây củ nần có các alcaloid độc là dioscorin và dioscorein. Dioscorin là một chất độc mạnh, gây co giật và làm tê liệt trung khu thần kinh, với 10 mg có thể giết chết một con ngựa, một lát cắt to bằng quả táo tây đủ để làm chết một người lớn trong vòng 6 giờ. Còn dioscorecin là một chất bay hơi, ít độc hơn.