Trước khi được dọn lên bàn cho thực khách thưởng thức, những con chuột bao tử sẽ được cho ăn mật ong để "ngọt thịt" hơn.
Đất nước Trung Hoa vẫn nổi tiếng thế giới với nền ẩm thực đặc sắc. Thế nhưng, ở đây cũng nổi danh không kém với những món ăn kỳ dị, thậm chí kinh dị. Chuột bao tử là một trong những món ăn sẽ khiến thực khách phải… khóc thét.
Món ăn San Zhi Er của Trung Quốc còn được biết với cái tên "3 tiếng thét". Món ăn này được xem là kinh dị và tàn bạo nhất trong số những món ăn kỳ dị trên khắp thế giới.
Món ăn San Zhi Er của Trung Quốc còn được biết với cái tên "3 tiếng thét" với "nguyên liệu" chính là... chuột bao tử |
Bên cạnh đó sẽ có các gia vị khác như rau thơm đi kèm. Tuy nhiên, "bí quyết" làm nên "bản sắc" của món ăn này chính là nước sốt được chế biến đặc biệt để nhúng những chú chuột trước khi thưởng thức |
Những con chuột non này trước đó được cho ăn mật ong để thịt chúng trở nên ngọt, sau đó để sống nguyên ngoe nguẩy trên đĩa |
Sở dĩ món ăn này có tên là "3 tiếng thét" bởi vì người ta cho rằng khi dùng đũa chạm vào những con chuột để gắp chúng lên, chúng sẽ vì hoảng sợ và "thét" lên tiếng thứ nhất. Khi bị nhúng vào bát nước sốt, chúng sẽ "thét" lên tiếng thứ hai. Và tiếng "thét" cuối cùng là khi chú chuột non vừa chào đời được đặt vào miệng thực khách |
Món ăn được xem là vô cùng kinh dị nhưng lại được nhiều người ưa chuộng và săn lùng, bởi họ tin rằng, những món ăn được làm từ bào thai động vật, hoặc con vật vừa mới sinh ra có tác dụng lớn trong việc tăng cường sinh lực cho cả nam và nữ |
Vua chúa các triều đại Trung Hoa như Từ Hi Thái Hậu, Càn Long... đã ưa thích dùng những món ăn bào thai, hoặc động vật sơ sinh để làm tăng khả năng duy trì hoạt động phòng the |
Dù món ăn vô cùng kinh dị nhưng thực khách vẫn bất chấp tất cả với niềm tin rằng, nó sẽ giúp quý ông trở nên "sung mãn" |
Tuy nhiên, loài dộng vật này là căn nguyên của nhiều căn bệnh nguy hiểm cho con người. Chuột là loại động vật lây truyền rất nhiều căn bệnh nguy hiểm cho con người |
Những căn bệnh nguy hiểm mà chuột đem đến cho con người như bệnh vàng da xuất huyết do Leptospira, sốt xuất huyết với hội chứng thận do Hantavirus, sốt xuất huyết Omsk, sốt núi đá, viêm não ngựa miền Tây, bệnh dại... |