Bế mạc Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế năm 2024

Là một trong những sự kiện được tổ chức trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 tại Công viên Thương Bạc, với nhiều hoạt động diễn ra xuyên suốt trong 5 ngày đêm, như chương trình thơ, áo dài và ẩm thực; trải nghiệm Buffet chay; thời trang áo dài; món ăn truyền thống Huế; công diễn “Bún xào truyền thống kiểu Huế”…

Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế đã thu hút hơn 100 ngàn lượt khách đến tham các không gian, sự kiện văn hóa và thưởng thức các món ẩm thực, tổng doanh thu dự ước hơn 14 tỷ đồng.

Đặc biệt là chương trình “Quảng diễn món ăn truyền thống Huế” với các món ăn truyền thống gồm: cơm hến, bún bò giò heo, bánh bột lọc, cơm sen, chè bột lọc bọc heo quay và vả trộn chay.

Tại đây, người dân và du khách có cơ hội xem trực tiếp các đầu bếp trình diễn chế biến các món ăn, được trò chuyện cùng các nghệ nhân, tìm hiểu thêm về nguyên liệu, cách chế biến, được các nghệ nhân giới thiệu và dạy một số bí kíp để món ăn trở nên chuẩn vị hơn.

Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 đã tạo thêm động lực thúc đẩy công cuộc bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa, phát triển du lịch dịch vụ góp phần vào việc xây dựng thành công Đề án Huế - Kinh đô Ẩm thực Việt Nam.