Ăn Cùng Bà Tuyết: U60 vẫn bắt nhịp công nghệ, đưa nhà máy lên livestream

Không nhận mình là một “ngôi sao livestream” ở tuổi U60, Bà Tuyết (tên thật Đỗ Thị Tuyết), người làm nên tên tuổi của thương hiệu ăn vặt Ăn Cùng Bà Tuyết, mới đây tiếp tục thu hút sự chú ý khi trực tiếp vào tận nhà máy để livestream quy trình sản xuất.

Không gian nhà máy vốn nằm phía sau mỗi sản phẩm nay trở thành “sân khấu” mới của Bà Tuyết. Từ những gói bim bim, chân gà đến các sản phẩm ăn vặt, người xem có thể quan sát quá trình sản xuất, đóng gói và nghe giới thiệu về những công đoạn phía sau sản phẩm.

Điểm đáng chú ý là Bà Tuyết không chỉ livestream để bán hàng. Việc đưa camera vào nhà máy cho thấy thương hiệu muốn người tiêu dùng trực tiếp nhìn thấy sản phẩm được tạo ra như thế nào.

Với ngành thực phẩm, đây là yếu tố ngày càng được quan tâm. Người mua không chỉ hỏi sản phẩm có ngon, giá bao nhiêu mà còn muốn biết nguyên liệu từ đâu, sản xuất ở đâu và quy trình chế biến ra sao. Khi khoảng cách giữa nhà sản xuất và khách hàng được rút ngắn, sự minh bạch có thể trở thành một lợi thế cạnh tranh.

Theo dữ liệu Metric, năm 2025, Ăn Cùng Bà Tuyết đạt khoảng 228,6 tỷ đồng doanh thu trên các sàn thương mại điện tử, với hơn 1,9 triệu sản phẩm được bán ra. Doanh thu tăng khoảng 304%, trong khi sản lượng tăng 208% so với năm trước.

Những con số này cho thấy thương hiệu đã vượt qua phạm vi của một hiện tượng mạng xã hội để trở thành một cái tên đáng chú ý trong ngành đồ ăn vặt trên thương mại điện tử.

Sức mạnh của Ăn Cùng Bà Tuyết đến từ mô hình kết hợp giữa nhân vật, nội dung số, livestream và thương mại điện tử. Hình ảnh Bà Tuyết tạo sự gần gũi. TikTok giúp tiếp cận lượng lớn người dùng; livestream tạo tương tác và đơn hàng, trong khi các nền tảng thương mại điện tử mở rộng khả năng phân phối.

Kênh TikTok của thương hiệu hiện có hơn 3 triệu người theo dõi, tạo nền tảng lớn để Ăn Cùng Bà Tuyết tiếp tục phát triển nội dung và kết nối với khách hàng.

Nếu livestream bán hàng tập trung vào câu hỏi “mua gì”, “giá bao nhiêu”, thì livestream nhà máy trả lời câu hỏi “sản phẩm được làm ra như thế nào?”. Đây là cách biến hoạt động sản xuất thành một phần của nội dung thương hiệu.

Mô hình này đã được nhiều doanh nghiệp thực phẩm trên thế giới khai thác. Chacha Food của Trung Quốc từng tổ chức livestream trực tiếp từ nhà máy với nhiều camera, đưa người xem theo dõi các công đoạn từ nguyên liệu đến sản xuất và đóng gói. Chiến dịch từng thu hút hơn 100.000 lượt xem trong 5 phút đầu và hơn 1 triệu lượt xem trong ngày đầu tiên.

Tại châu Âu, các thương hiệu snack như Tyrrells cũng chú trọng kể câu chuyện về nguồn nguyên liệu, vùng sản xuất và phương pháp chế biến. Người tiêu dùng vì thế không chỉ mua sản phẩm mà còn tiếp nhận câu chuyện phía sau sản phẩm.

Với Ăn Cùng Bà Tuyết, cách làm này có thể phát huy hiệu quả nhờ nền tảng cộng đồng lớn đã được xây dựng trên mạng xã hội. Một dây chuyền sản xuất có thể trở thành nội dung, một công đoạn chế biến có thể trở thành video, một sản phẩm mới có thể được giới thiệu ngay tại nơi nó được tạo ra.

Hình ảnh Bà Tuyết U60 trực tiếp bước vào nhà máy và livestream cũng mang một giá trị truyền cảm hứng riêng. Trong khi công nghệ và livestream thường được xem là sân chơi của người trẻ, Bà Tuyết cho thấy tuổi tác không phải rào cản nếu người làm kinh doanh sẵn sàng học hỏi và thích nghi.

Từ TikTok đến livestream, từ bán hàng trực tuyến đến trực tiếp giới thiệu dây chuyền sản xuất, bà đang đồng hành cùng một thương hiệu bước sang giai đoạn phát triển mới.

Với một thương hiệu đạt 228,6 tỷ đồng doanh thu và hơn 1,9 triệu sản phẩm bán ra trong năm 2025, bài toán phía trước không chỉ là bán được nhiều hơn mà còn phải xây dựng niềm tin và một hệ thống vận hành bền vững.

Bởi vậy, nhà máy không còn đơn thuần là nơi sản xuất. Khi được đưa lên livestream, nhà máy trở thành nơi kể câu chuyện về sản phẩm, năng lực và sự minh bạch của thương hiệu.

Nếu TikTok giúp Ăn Cùng Bà Tuyết tạo sự chú ý, livestream giúp tạo doanh thu, thì nhà máy đang được biến thành “sân khấu” để tạo niềm tin.