TP Huế siết chặt an toàn thực phẩm, xử lý hàng chục vụ vi phạm

Theo Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP TP Huế, trong năm qua, ngành y tế đã tổ chức giám sát 2.389 bữa ăn đông người với hơn 555.000 suất ăn; đồng thời triển khai 87 đợt giám sát bữa ăn phục vụ hội nghị, hội thảo, sự kiện lớn với hơn 43.000 suất ăn.

Công tác kiểm tra được thực hiện thường xuyên, tập trung vào các bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống và khu vực tiềm ẩn nguy cơ mất ATTP.

Cùng với hoạt động giám sát, các đoàn kiểm tra liên ngành và chuyên ngành được tăng cường nhằm kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm. Ở tuyến thành phố, đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra 82 cơ sở, phát hiện 1 cơ sở vi phạm và xử phạt 4 triệu đồng.

Đoàn kiểm tra chuyên ngành kiểm tra 133 cơ sở, phát hiện 3 cơ sở vi phạm, xử phạt với tổng số tiền hơn 54 triệu đồng.

Tại tuyến cơ sở, lực lượng chức năng kiểm tra 3.434 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phát hiện 74 cơ sở vi phạm. Trong số này, 24 cơ sở bị xử phạt với tổng số tiền hơn 123 triệu đồng; 50 cơ sở còn lại bị nhắc nhở, cảnh cáo và yêu cầu khắc phục các tồn tại, sai phạm.

Đáng chú ý, Công an TP Huế đã phát hiện và xử lý 61 vụ vi phạm liên quan đến ATTP với 61 đối tượng, tổng số tiền xử phạt hành chính lên đến 793 triệu đồng; đồng thời tiêu hủy tang vật vi phạm trị giá ước tính hơn 580 triệu đồng.

Cơ quan công an cũng khởi tố 3 vụ án với 5 bị can về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm, phụ gia thực phẩm và vi phạm quy định về ATTP.

PGS.TS Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP Huế, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP cho biết, năm 2025 trên địa bàn không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm lớn từ 30 người mắc trở lên, không ghi nhận sự cố nghiêm trọng về ATTP.

Tuy nhiên, theo ông Trần Hữu Thùy Giang, Phó Chủ tịch UBND TP Huế, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP, công tác bảo đảm ATTP vẫn đối mặt nhiều thách thức. Hoạt động kinh doanh nhỏ lẻ, tự phát còn phổ biến; các cơ sở chế biến quy mô hộ gia đình chiếm tỷ lệ lớn, trong khi điều kiện vệ sinh và công nghệ chưa đáp ứng đầy đủ yêu cầu.

Đặc biệt, nguy cơ mất ATTP vẫn tiềm ẩn tại các bếp ăn tập thể, khu công nghiệp và trong mùa lễ hội, khi lượng khách và nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao.

Thời gian tới, TP Huế sẽ tiếp tục tăng cường quản lý, kiểm tra, giám sát chặt chẽ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và bếp ăn tập thể; đẩy mạnh truy xuất, kiểm soát nguồn gốc thực phẩm; kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, góp phần xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe người dân và du khách.