Tìm ra thủ phạm khiến 7 người ngộ độc ở tiệc tân gia

Ngày 31/10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, ngay sau khi nhận được thông tin vụ ngộ độc rượu tự ngâm quả khô, làm 7 người mắc và nhập viện, trong đó có 2 trường hợp ngộ độc nặng phải chuyển lên điều trị tại Trung tâm Chống độc (BV Bạch Mai), Cục đã thành lập đoàn công tác do TS.BS Lâm Quốc Hùng - Trưởng phòng Giám sát Ngộ độc thực phẩm làm trường đoàn đi Thái Bình để đôn đốc, điều tra, giám sát việc xử lý tình huống đồng thời tổ chức tuyên truyền phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Theo TS Lâm Quốc Hùng, qua công tác điều tra, phân tích bữa ăn, người ăn và người mắc, đồng thời kết hợp với các biểu hiện lâm sàng của những người ngộ độc. Sau khi test nhanh methanol trong rượu cho kết quả âm tính, nghi ngờ nguyên nhân khiến 7 người ngộ độc nhập viện có thể do dược liệu độc lẫn trong dược liệu ngâm rượu.

Mẫu rượu ngâm quả khô và mẫu rượu trắng thu được

"7 người ở Thái Bình bị ngộ độc sau khi uống rượu trong bữa tiệc tân gia là do nhóm độc tố alcaloid gây ra với những biểu hiện lâm sàng đặc trưng. Độc tính này tác động lên hệ thần kinh giao cảm nạn nhân làm tăng nhịp tim, vã mồ hôi, giãn đồng tử, khô môi, khô miệng, chảy nước mắt, lơ mơ. Nếu không được xử trí, điều trị kịp thời, nạn nhân có nguy cơ cao tử vong", ông Hùng nhận định.

Trong số những người ngộ độc có cả chủ nhà là ông Vũ Tiến Hồi (ở xã Trọng Quan, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình). Sau khi cấp cứu, lúc tỉnh dậy ông Hồi cho biết đã ngâm rượu với gói quả khô mua ở Lạng Sơn, ngoài táo mèo còn có chuối rừng và cà gai.

Trước đó, chiều ngày 27/10, ông Hồi đã tổ chức bữa cơm ăn mừng nhà mới. Có 19 người tới dự bữa cơm. Bữa ăn bắt đầu lúc 17h30. Có 9 người uống rượu trong đó có 2 người uống rượu trắng và 7 người uống rượu ngâm quả khô. Sau khoảng 15 phút uống từ 1 đến 3 chén rượu, những người uống đều có biểu hiện ngộ độc: Bứt rứt, mặt nóng bừng, lơ mơ, có lúc co giật, ảo giác, vật vã.

Các bệnh nhân được chuyển đến Trung Tâm Chống độc (BV Bạch Mai). Hai người hôn mê sâu được BV Bạch Mai giữ lại cấp cứu, 5 người khác sau khi ổn định sức khỏe được chuyển lại về tỉnh để tiếp tục điều trị.

Đến sáng 31/10, có 6 người đã được ra viện, một bệnh nhân cấp cứu tại Trung tâm Chống độc vẫn còn tiêu cơ vân nhẹ và được chuyển về bệnh viện tỉnh điều trị.

Qua sự việc này, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân không nên lạm dụng rượu, không uống rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Bên cạnh đó, không nên tự ngâm rượu với các loại các cây, con, và bộ phận của động vật, côn trùng… để tránh bị ngộ độc.