Bắc Hà được mệnh danh là cao nguyên trắng của vùng Tây Bắc, ở độ cao hơn 1.000m so mực nước biển, khí hậu quanh năm mát mẻ. Bắc Hà nổi tiếng với những vườn mận được trồng bạt ngàn trên sườn đồi và thung lũng bằng phẳng kẹp giữa những ngọn núi cao ngút ngàn. Hàng năm, thời điểm cuối tháng 5, đầu tháng 6, mận Tam Hoa ở huyện Bắc Hà lại đến vụ thu hoạch, những vườn mận nơi "cao nguyên trắng" vào mùa chín rộ Đâu đâu cũng bắt gặp trái mận tam hoa sai trĩu cành. Tên gọi mận tam hoa là chỉ loại mận đặc sản nơi đây, có ý nghĩa là 3 lớp trên vỏ của quản mận Bắc Hà: Lớp thứ nhất là lớp phấn trắng (bao hết quả quả mận), lớp thứ hai là vỏ (màu tím khi chín) và lớp thịt màu đỏ. Mận Tam Hoa khi chín mận có màu đỏ, ăn giòn, vị dịu ngọt, có vị chát đặc trưng nhưng không bị đắng. Hiện nay, ở Bắc Hà, những vườn mận được trồng nhiều ở các xã như: Tà Chải, Na Hối, Thải Giàng Phố, Hoàng Thu Phố, Bản Phố… Ông Lý Văn Nam, chủ vườn mận xã Na Hối, huyện Bắc Hà cho biết, hiện nay trên diện tích khoảng 3ha, gia đình ông đang trồng khoảng hơn 80 gốc mận. Mỗi năm, vườn cho thu hoạch từ 5 đến 6 tấn mận tam hoa. Giá mận tại vườn vào thời điểm đầu mùa lên đến 70.000 đồng/kg. Khi vào chính vụ, giá thành sẽ giảm xuống mức 30.000 đến 40.000 đồng/kg. "Mùa vụ năm ngoái thu được 5 tấn, lãi hàng chục triệu đồng. Năm nay, thời tiết thuận lợi nên vườn mận được mùa, cây mận cho trái to, đẹp, ngọt hơn, được người tiêu dùng ưa chuộng, giá bán cao hơn" - ông Nam (xã Na Hối) chia sẻ. Đáng chú ý, quả mận là đặc sản nông nghiệp “đặc hữu” của địa phương. Ngoài việc cung cấp quả cho các thương lái, những năm gần đây, các hộ trồng mận Tam Hoa đã được huyện Bắc Hà thực hiện liên kết mô hình trải nghiệm tại vườn cho khách du lịch. Hoạt động này không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế thiết thực cho các chủ vườn mận khi nông sản được tiêu thụ dễ hơn mà còn mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách. Du khách vào vườn không mất phí, tự tay khách hái và thưởng thức những trái mận chín đỏ trên cành, được chọn những trái mận to, đẹp, ưng ý nhất để mua về làm quà, được tìm hiểu về lịch sử phát triển của cây mận Tam Hoa… hào hứng chụp ảnh checkin bên những tán mận xanh mướt. Sau nhiều năm trồng và lai ghép, đến nay huyện Bắc Hà có khoảng 750 ha mận ngon, UBND huyện Bắc Hà cho biết, dự ước năm nay sẽ thu hoạch từ 3.200 - 3.500 tấn quả. Mận Tam Hoa là niềm tự hào của người dân vùng núi Bắc Hà, bởi không chỉ giúp người dân phát triển về kinh tế, tăng thu nhập mà còn trở thành sản phẩm du lịch rất hấp dẫn, góp phần “níu chân” du khách mỗi khi đặt chân tới cao nguyên hoang sơ này. Bà con nông dân mang mận Tam Hoa ra chợ phiên Bắc Hà bán cho du khách và tư thương từ khắp nơi đổ về.