Tiêu hủy 30kg bánh phở chứa phoóc môn
Chiều 20/6, Tổng cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương) thông tin, Đội Quản lý thị trường số 2 (Cục Quản lý thị trường tỉnh Hải Dương) vừa phối hợp các cơ quan chức năng TP. Chí Linh giám sát việc tiêu hủy 30kg bánh phở chứa phoóc môn.
Trước đó, Đội Quản lý thị trường số 2 đã phối hợp các lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra ô tô tải mang BKS 99C-234.61 của ông Nguyễn Minh Chính (chủ xe đồng thời là chủ hàng).
Kiểm tra nhanh 30kg bánh phở trên xe, cơ quan chức năng phát hiện dương tính với Formaldehyde (thường gọi là phoóc môn). Lực lượng chức năng đã lấy mẫu, gửi giám định tại Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia.
Kết quả giám định cho thấy số bánh phở này có hàm lượng tới 8,55mg Formaldehyde trên mỗi kilogam bánh phở. Vì vậy, ông Nguyễn Minh Chính đã bị xử phạt vi phạm hành chính với tổng số tiền là 52,5 triệu đồng.
Tổng cục Quản lý thị trường thông tin, dung dịch phoóc môn có tính sát trùng rất mạnh, kết hợp với chất Anbumin tạo ra chất chống thối rữa. Tuy nhiên, khi cơ thể người tiếp xúc phoóc môn trong thời gian dài thì dù chỉ hàm lượng thấp cũng gây rối loạn tiêu hóa, viêm loét dạ dày, viêm đại tràng.
Bên cạnh đó, phoóc môn còn làm chậm quá trình trao đổi chất, làm ảnh hưởng đến việc hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. Bánh phở, bún… có sử dụng phoóc môn làm cho các loại thực phẩm này dai, chậm hư hỏng....