Ăn nhiều đồ ngọt gây hại cho trẻ như thế nào?

Chắc hẳn hầu hết chúng ta đều hiểu được tác hại của việc ăn nhiều đường. Thế nhưng không ít người lại có suy nghĩ chủ quan cho rằng, đường có hại cho người lớn là chính, chứ với trẻ con - cơ thể con chưa phát triển hết thì ăn đường chủ yếu gây sâu răng mà thôi.

Nhưng thực tế hoàn toàn không như vậy, theo Public Health England, khoảng 1/3 số trẻ độ tuổi 10 -11 ở Anh bị béo phì. Hơn 1/5 số trẻ 4-5 tuổi bị thừa cân hoặc béo phì. Khoảng 26.000 trẻ 9 tuổi phải nhập viện để nhổ răng, trong khi 100 em dưới 10 tuổi được chẩn đoán mắc tiểu đường tuýp 2 mỗi năm.

Những con số này thật đáng kinh sợ, nhưng với tình trạng quá nhiều đường “ẩn mình” trong những loại thực phẩm tưởng chừng có lợi cho sức khỏe như nước cam ép, không phải lúc nào cũng dễ dàng để đem đến cho trẻ một chế độ ăn uống thực sự lành mạnh.  Và rất nhiều phụ huynh có lẽ không biết đường cũng có thể là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh mãn tính.

Nguy cơ dẫn tới bệnh tim

Lượng mỡ này tích tụ nhiều trong động mạch, khiến máu khó lưu thông khắp cơ thể, tạo áp lực nặng nền lên tim

Khi có quá nhiều đường được hấp thụ vào máu, nó khiến hàm lượng đường trong máu tăng cao. Lúc đó, bất cứ lượng calo nào có trong đường sẽ được lưu trữ để dùng dưới dạng mỡ, dẫn tới béo phì.

Lượng mỡ này tích tụ nhiều trong động mạch, làm chúng dày lên và khiến máu khó lưu thông khắp cơ thể, tạo áp lực nặng nền lên tim.  Đặc biệt, trẻ có hệ miễn dịch còn non yếu, có thể dễ dàng bị tác động xấu nếu có quá nhiều đường. Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Columbia, hệ miễn dịch của trẻ có thể bị suy giảm trong khoảng thời gian lên tới 5 tiếng đồng hồ sau khi ăn đường.

Không những thế, nếu trẻ dùng đến 100g đường (tương đương lượng đường trong chai đồ uống có ga 1l), thì tế bào bạch cầu bị giảm hiệu quả tiêu diệt vi khuẩn tới 40%.

Ảnh hưởng tới xương

Ai cũng biết rằng, ăn đường sẽ gây ra tình trạng tăng cân ở trẻ nhỏ, nhưng chúng lại có thể đồng thời khiến trẻ bị suy dinh dưỡng. Vì đường chứa calo rỗng. Điều này đồng nghĩa với việc chúng không chứa những vitamin và dưỡng chất thiết yếu mà trẻ cần.

Như vậy, ăn quá nhiều đường hoàn toàn có thể dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng. Những vitamin như canxi, vitamin D đóng vai trò quan trong trong việc phát triển xương. Nếu thiếu hút, xương sẽ bị xốp và hệ quả là trẻ mắc bệnh xốp xương.

Tác động tới tuyến tụy

Chế độ ăn nhiều đường có thể tăng nguy cơ trẻ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, thông qua tình trạng thừa cân. Nếu điều đó xảy ra, chu kỳ cứ thế tiếp diễn như sau: đường được hấp thụ vào cơ thể dẫn tới béo phì, thừa cân dẫn tới áp lực lên tụy – cơ quan chịu trách nhiệm sản sinh insulin.

Cuối cùng, tụy không sản sinh đủ insulin để duy trì lượng đường trong máu ở mức thông thường. Thiếu hụt insulin và đường huyết thiếu ổn định chính là bệnh tiểu đường tuýp 2.

Hành vi thái quá

Đã có các giả thiết rằng, hiện tượng hiếu động thái quá và bốc đồng ở trẻ em (ADHD) gây ra bởi đường tinh luyện hoặc các chất phụ gia thực phẩm. Lượng đường trong máu cao sẽ gây kích thích rất lớn lên hệ thần kinh trung ương khiến trẻ phấn khích bên cạnh đó làm rối loạn giấc ngủ ở trẻ và làm giảm sự tăng trưởng, phát triển trí tuệ của trẻ.

Nguy cơ mắc bệnh béo phì

Với những trẻ bị nghiện đồ ngọt thì thường dễ mắc bệnh béo phì

Với những trẻ bị nghiện đồ ngọt thì thường dễ mắc bệnh béo phì. Nguyên nhân là trong đồ ngọt có chứa quá nhiều đường, dầu mỡ. Điều này rất không tốt đối với sức khỏe của trẻ vì sẽ làm cạn kiệt lượng vitamin trong cơ thể, giảm tiết nước bọt và gây chứng khó tiêu.

Kén ăn

Theo các chuyên gia, những trẻ thường ăn nhiều trái cây, rau củ và những món ăn lành mạnh khác thường là không kén ăn. Ngược lại, những bé tiêu thụ nhiều đường thường dễ đau bụng và chán ăn.

Tác động tới răng

Một số vi khuẩn có hại tồn tại trong miệng cả người lớn lẫn trẻ em có thể tiêu thụ lượng đường mà chúng ta ăn. Kết quả là, hàm lượng axit mà chúng có thể sản sinh ra một cách bình thường sẽ tăng, phá hủy men răng của trẻ. Việc tiếp xúc với đường lâu ngày dẫn tới răng bị ăn mòn và thủ phạm chính là hàm lượng axit được tích tụ quá nhiều.

Khi đó, răng sẽ bị sâu. Một khi mảng bám lọt vào trong răng thông qua lỗ hổng đó, tình trạng trở nên sâu răng nghiêm trọng hơn và ảnh hưởng tới cả dây thần kinh, mạch máu, cuối cùng gây ra áp xe – hiện tượng nhiễm trùng, mưng mủ.

Không tốt cho thị lực

Theo báo cáo của Hiệp hội chống cận thị Nhật Bản, tiêu thụ nhiều đường mỗi ngày còn ảnh hưởng tới lượng canxi trong cơ thể, làm tăng khả năng đàn hồi của nhãn cầu, đường kính nhãn cầu dễ tăng dễ dẫn đến bệnh cận thị.

Ngoài các tác hại trên, trẻ ăn nhiều đường không tốt cho vị giác, ảnh hưởng đến tâm trạng… Để tránh cho con mắc các bệnh trên, mẹ nên hạn chế cho con ăn những đồ ăn có lượng đường hoặc chất béo cao, hãy tập cho bé một thói quen ăn uống lành mạnh.