Bị khởi tố vì sử dụng hàn the để sản xuất giò lợn
Theo cơ quan Công an, Trịnh Đình Khánh đã sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất giò lợn nhằm mục đích tạo độ dai, giòn và kéo dài thời gian bảo quản.
Ngày 25/6, Công an tỉnh Ninh Bình cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và áp dụng biện pháp cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Trịnh Đình Khánh (SN 1993, trú tại phường Đông Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình) về hành vi "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm".
Trước đó, qua công tác nắm tình hình, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Ninh Bình chủ trì, phối hợp với Chi cục An toàn thực phẩm (thuộc Sở Y tế tỉnh Ninh Bình), Công an phường Hoa Lư, Công an phường Đông Hoa Lư tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất giò, chả (có địa chỉ tại hộ kinh doanh Tạ Thị Lan, ở phường Đông Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình).
Quá trình điều tra, lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ gần 100kg giò nạc lợn có chứa hàn the (tên khoa học là borax, natri tetraborat) – chất không nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong thực phẩm.
Cơ quan chức năng xác định, trong quá trình sản xuất giò nạc lợn, Trịnh Đình Khánh đã sử dụng cho hàn the vào quy trình sản xuất nhằm mục đích tạo độ dai, giòn và kéo dài thời gian bảo quản.
Hiện, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình đang tiếp tục điều tra, củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định pháp luật.