Hải Phòng tập huấn nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch ẩm thực
Sáng 5/11, Sở Văn hóa và Thể thao TP Hải Phòng tổ chức Hội nghị tập huấn nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch ẩm thực (Foodtour) Hải Phòng 2025 khu vực nội thành.
Dự hội nghị có ông Trần Văn Ngọc, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng; ông Nguyễn Xuân Chiến, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế); bà Mai Thị Huệ, Phó Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng; cùng đại diện các doanh nghiệp, giảng viên và cá nhân, tổ chức kinh doanh du lịch, ẩm thực trên địa bàn thành phố.
Phát biểu khai mạc, ông Trần Văn Ngọc nhấn mạnh: Hải Phòng là vùng đất cửa biển năng động, sở hữu nền ẩm thực đặc sắc, phóng khoáng và đậm cá tính. Hội nghị tập huấn nhằm giúp các cơ sở kinh doanh ẩm thực đường phố nâng cao kỹ năng phục vụ, ứng dụng công nghệ thông tin trong hoạt động du lịch; qua đó phát triển Foodtour Hải Phòng thành sản phẩm du lịch đặc trưng, góp phần xây dựng thương hiệu “Hải Phòng – Thành phố ẩm thực”.
Trong chương trình, các đại biểu được tập huấn về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, thực hiện bộ quy tắc ứng xử văn minh du lịch, kỹ năng quảng bá món ngon trên nền tảng số và ứng dụng chuyển đổi số trong kinh doanh, vận hành hiệu quả trên môi trường trực tuyến.
Hội nghị là hoạt động thiết thực nhằm phát huy giá trị văn hóa ẩm thực đặc trưng, nâng cao năng lực phục vụ của các cơ sở kinh doanh, đồng thời quảng bá hình ảnh người Hải Phòng thân thiện, mến khách tới du khách trong và ngoài nước.