Đơn vị cung cấp suất ăn thừa nhận sai sót khi đưa thịt, trứng có mùi vào trường Tiểu học Cự Khê

Trước đó, vào sáng cùng ngày, đại diện Ban Phụ huynh đến kiểm tra giám sát việc cung cấp thực phẩm vào Trường Tiểu học Cự Khê, Bình Minh (Hà Nội).

Tại thời điểm kiểm tra bếp ăn Nhật Anh đặt tại trường, các phụ huynh cho biết, thịt và trứng cút bóc sẵn có mùi hôi. Khi mở túi nilon một lúc, thịt có giảm mùi. Các thực phẩm tươi sống bọc trong túi nilon, không được bảo quản lạnh, vận chuyển bằng xe tải.

Ngay sau đó, Tổ giám sát đã yêu cầu thay trứng cút bằng trứng gà để chế biến cho học sinh. Sau cuộc kiểm tra đột xuất, các bên làm biên bản dưới sự chứng kiến của Ban phụ huynh, nhân viên giao hàng và nhân viên y tế, thừa nhận thực phẩm có mùi và thay thế bằng thực phẩm khác.

Chiều 15/10, Trường Tiểu học Cự Khê đã có buổi làm việc với Phòng Văn hóa – Xã hội xã Bình Minh (Hà Nội), đại diện phụ huynh học sinh và Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Nhật Anh, đơn vị cung cấp suất ăn cho nhà trường.

Tại buổi làm việc, ông Phan Đức Long - Giám đốc Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Nhật Anh thừa nhận vào thời điểm phụ huynh và nhà trường kiểm tra, nhân viên bếp của công ty đã chưa tuân thủ đúng quy trình tiếp nhận thực phẩm vào bếp.

Đại diện phụ huynh học sinh cho rằng, quy trình tiếp nhận thực phẩm của Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Nhật Anh cần bổ sung giám sát khi tiếp nhận. Đề xuất tất cả thực phẩm khi có dấu hiệu không an toàn thì phải thay bằng thực phẩm khác.

Đồng thời, phụ huynh cũng yêu cầu đơn vị cung cấp suất ăn bố trí thêm nhân viên giám sát, đảm bảo các loại thực phẩm phải được hút chân không và bảo quản lạnh trong quá trình vận chuyển đến trường.

Bà Nguyễn Thị Anh Đào, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã Bình Minh đề nghị Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Nhật Anh dừng hợp đồng với hợp tác xã Canh Nậu, là đơn vị cung cấp để xảy ra sai sót vừa qua, tìm nhà cung cấp thực phẩm khác đảm bảo ATTP, thay thế các dụng cụ bếp đảm bảo vệ sinh, an toàn đúng quy định.

Trong quá trình hậu kiểm nếu Công ty không thực hiện đầy đủ các nội dung kết luận thì sẽ thông báo dừng cung cấp suất ăn bán trú trên địa bàn xã Bình Mình.

Yêu cầu trường Tiểu học Cự Khê tăng cường giám sát, tổ chức tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm cho đội ngũ phụ trách bán trú, báo cáo kịp thời khi có sự cố. Phụ huynh được khuyến khích tiếp tục đồng hành giám sát cùng nhà trường.

Trước ý kiến trên, đại diện công ty cung cấp suất ăn bán trú đề nghị cho tiếp tục cung cấp thực phẩm đến hết ngày 18/10 dưới sự giám sát của nhà trường và phụ huynh học sinh. Từ ngày 20/10 sẽ thay nhà cung cấp thực phẩm khác. Thực hiện nghiêm túc với kết luận buổi làm việc.

PV