Phát hiện hơn 1 tấn thịt lợn "bẩn" chuẩn bị đưa vào bếp ăn
Cơ quan chức năng tỉnh Vĩnh Phúc vừa phát hiện và thu giữ hơn 1 tấn thịt lợn không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh tại nhà hàng Thanh Mai, phường Đồng Tâm, TP Vĩnh Yên.
Theo thông tin từ Công an tỉnh Vĩnh Phúc, Phòng Cảnh sát Kinh tế đã phối hợp với các đơn vị liên quan tiến hành kiểm tra nhà hàng Thanh Mai, do ông Phạm Ngọc Hưng (SN 1985, trú tại xã Hội Thịnh, huyện Tam Dương) làm chủ.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 22 con lợn, tổng trọng lượng 1.073kg, đã được mổ bỏ nội tạng, có dấu hiệu xuất huyết ngoài da, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ và không đảm bảo vệ sinh thú y.
Số lợn trên được đặt trên nền bê tông vỉa hè trước cửa nhà hàng, đang trong quá trình sơ chế để quay nướng. Qua xác minh, cơ quan chức năng xác định số lợn thuộc sở hữu của ông Bùi Văn Thảo (SN 1994, trú tại xã Đại Đồng, huyện Vĩnh Tường), người kinh doanh dịch vụ cung cấp thịt lợn và các sản phẩm chế biến từ thịt lợn.
Ông Thảo khai nhận, số lợn này được một khách hàng đặt quay nướng để cung cấp thực phẩm cho một doanh nghiệp tại khu công nghiệp Khai Quang vào sáng 14/5. Sau khi vận chuyển lợn đến cơ sở giết mổ tại phường Đồng Tâm, ông Thảo tiếp tục đưa đến nhà hàng Thanh Mai để thuê quay nướng. Trong lúc chuẩn bị, lực lượng chức năng đã kịp thời phát hiện và kiểm tra.
Tại hiện trường, ông Thảo không xuất trình được bất kỳ giấy tờ nào chứng minh nguồn gốc hoặc tình trạng dịch tễ của số lợn. Cơ quan chức năng đã lập biên bản, buộc tiêu hủy toàn bộ số thịt lợn không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Công an tỉnh Vĩnh Phúc đang củng cố hồ sơ, làm rõ các vi phạm để xử lý theo quy định của pháp luật.