Hà Nội siết chặt quản lý giết mổ động vật, tăng cường an toàn thực phẩm

Chỉ thị này thể hiện quyết tâm của chính quyền thành phố trong việc chấn chỉnh những tồn tại, hạn chế trong hoạt động giết mổ, vận chuyển và kinh doanh sản phẩm động vật, vốn đóng vai trò then chốt trong công tác phòng, chống dịch bệnh nguy hiểm, bệnh lây từ động vật sang người, đồng thời bảo vệ sức khỏe cộng đồng và vệ sinh môi trường.

Nội dung chỉ thị nêu: Mặc dù các cấp, ngành đã có nhiều nỗ lực trong thời gian qua, tuy nhiên, việc triển khai mạng lưới giết mổ tập trung theo Quyết định số 761/QĐ-UBND ngày 17/02/2020 của UBND Thành phố vẫn chưa đạt yêu cầu đề ra.

Thực tế cho thấy, trên địa bàn thành phố hiện chỉ có một số ít cơ sở giết mổ công nghiệp hoạt động ổn định, trong khi nhiều cơ sở tập trung được phê duyệt còn chậm triển khai xây dựng. Đáng chú ý, trong tổng số 718 cơ sở giết mổ, chỉ có 140 cơ sở được chính quyền địa phương cho phép hoặc tạm thời cho phép hoạt động và chịu sự kiểm soát của cơ quan chuyên ngành.

Trước thực trạng này, Chỉ thị 07/CT-UBND đã yêu cầu các cấp, ngành tập trung chỉ đạo, triển khai đồng bộ các nội dung trọng tâm. Theo đó, Chủ tịch UBND các quận, huyện, thị xã phải tiếp tục chỉ đạo thực hiện nghiêm túc công tác quản lý, kiểm soát giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật theo đúng quy định pháp luật.

Đặc biệt, các địa phương có cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm đã được phê duyệt cần đẩy nhanh tiến độ xây dựng mạng lưới cơ sở giết mổ tập trung, xây dựng lộ trình đưa các cơ sở nhỏ lẻ vào các cơ sở tập trung có kiểm soát, đồng thời tăng cường quản lý, kiểm tra các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Công tác thông tin, tuyên truyền về chính sách hỗ trợ theo Nghị quyết số 08/2023/NQ-HĐND cũng được nhấn mạnh nhằm nâng cao ý thức trách nhiệm của các cơ sở và người tiêu dùng.

Chỉ thị cũng giao nhiệm vụ cụ thể cho các sở, ban, ngành liên quan. Sở Nông nghiệp và Môi trường được yêu cầu tăng cường thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm các vi phạm về thú y, an toàn thực phẩm đối với các cơ sở giết mổ, đồng thời chủ trì tham mưu UBND thành phố ban hành kế hoạch quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn.

Sở Công Thương có trách nhiệm chỉ đạo các đơn vị quản lý chợ, trung tâm thương mại, siêu thị kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, chất lượng sản phẩm động vật kinh doanh, đấu tranh phòng chống buôn lậu, kinh doanh sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc.

Công an thành phố được giao nhiệm vụ phối hợp kiểm soát việc lưu thông, vận chuyển động vật, sản phẩm động vật tại các cửa ngõ giao thông và tăng cường đấu tranh phòng chống tội phạm trong lĩnh vực này.

Bên cạnh đó, Sở Y tế cần tăng cường giám sát dịch bệnh từ động vật sang người, kiểm tra các cơ sở thực hiện quy định về an toàn thực phẩm.

Các sở, ban, ngành khác cũng được yêu cầu chủ động phối hợp để triển khai hiệu quả Quyết định số 761/QĐ-UBND.

Có thể nói, Chỉ thị 07/CT-UBND thể hiện sự quyết liệt của UBND TP. Hà Nội trong việc chấn chỉnh những bất cập trong công tác quản lý giết mổ động vật, hướng tới một môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, minh bạch, bảo vệ sức khỏe người dân và phòng ngừa hiệu quả các loại dịch bệnh.

Tuyết Hồng