Kem pha chế Nhất Hương: Bí quyết của Barista hiện đại

Kem pha chế ngày càng giữ vai trò quan trọng trong việc định hình hương vị và thẩm mỹ cho đồ uống. Không chỉ làm tăng giá trị thẩm mỹ, kem pha chế Nhất Hương còn mang đến sự tinh tế trong trải nghiệm vị giác. Để hỗ trợ các barista tạo nên lớp milk foam đúng chuẩn, Nhất Hương đã đầu tư nghiên cứu và phát triển dòng sản phẩm kem béo pha chế với sự hợp tác từ chuyên gia hàng đầu thế giới, GS.TS Rudolf Caspar Marie.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực nghiên cứu mùi vị, GS.TS Rudolf Caspar Marie đã tham gia trực tiếp vào việc hoàn thiện công thức kem pha chế của Nhất Hương. Theo ông, lớp kem lý tưởng không chỉ cần đạt độ mịn hoàn hảo mà còn phải cân bằng giữa hương vị béo ngậy, độ ngọt vừa phải và khả năng hòa quyện với đồ uống chính. Một lớp milk foam đạt chuẩn không làm lu mờ mùi vị của cà phê, trà hay bất kỳ loại thức uống nào mà nó đi kèm, mà thay vào đó, tôn lên sự hài hòa trong từng ngụm thưởng thức.

Dòng kem pha chế của Nhất Hương được phát triển với nhiều hương vị đa dạng như toffee caramen, phô mai lá dứa, sữa dừa phô mai và kem phô mai sữa chua. Mỗi sản phẩm không chỉ mang lại sự khác biệt về hương vị mà còn hỗ trợ barista tối đa trong việc sáng tạo những ly đồ uống độc đáo. Dòng kem này không yêu cầu kỹ thuật pha chế phức tạp, chỉ cần vài thao tác cơ bản là đã có thể tạo ra lớp kem bồng bềnh với kết cấu ổn định, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

Đại diện Nhất Hương chia sẻ rằng sản phẩm của họ không chỉ nổi bật ở khả năng dễ đánh bông mà còn ở khả năng giữ phom lâu dài. Đây là yếu tố rất quan trọng, đặc biệt với các quán cà phê và trà sữa có nhu cầu phục vụ đồ uống mang đi. Khách hàng sẽ luôn hài lòng khi nhận được ly đồ uống với lớp milk foam đẹp mắt, bền vững và không bị chảy nước dù di chuyển trong thời gian dài.

Một thách thức lớn mà nhiều barista phải đối mặt là hiện tượng kết tủa khi kem được kết hợp với các nguyên liệu có tính axit như cà phê, trà hay nước cam. Đây là một vấn đề ảnh hưởng đến cả thẩm mỹ và hương vị của đồ uống. Tuy nhiên, công thức đặc biệt của dòng kem pha chế Nhất Hương đã loại bỏ hoàn toàn hiện tượng này. Điều này không chỉ giúp giữ nguyên chất lượng đồ uống mà còn mang lại sự tự tin cho các barista trong quá trình sáng tạo.

Bên cạnh việc cung cấp sản phẩm chất lượng, Nhất Hương còn chú trọng đến việc hỗ trợ các đối tác thông qua các buổi workshop đào tạo. Tại những sự kiện này, các chuyên gia như GS.TS Rudolf Caspar Marie và đội ngũ giàu kinh nghiệm của Nhất Hương chia sẻ bí quyết tạo nên lớp milk foam hoàn hảo cùng những kỹ thuật pha chế hiện đại. Những buổi workshop không chỉ là cơ hội để các barista học hỏi kỹ năng mới mà còn là dịp để các chủ quán nâng cao chất lượng vận hành và cải thiện sản phẩm.

Hiện nay, sản phẩm của Nhất Hương không chỉ được ưa chuộng tại Việt Nam mà còn xuất khẩu đến nhiều quốc gia như Indonesia, Đài Loan, Lào, Hàn Quốc, Thái Lan và Malaysia. Điều này minh chứng cho uy tín và chất lượng của thương hiệu trong thị trường quốc tế.

Dòng kem pha chế của Nhất Hương không chỉ là công cụ hỗ trợ, mà còn là nguồn cảm hứng để các barista thỏa sức sáng tạo. Mỗi ly đồ uống trở thành một tác phẩm nghệ thuật, chinh phục cả thị giác và vị giác của thực khách. Nhất Hương không chỉ mang đến giải pháp mà còn truyền cảm hứng, giúp các quán khẳng định thương hiệu của mình trong ngành pha chế đầy cạnh tranh.

Với Nhất Hương, mỗi ly đồ uống đều mang theo tinh thần sáng tạo và cam kết chất lượng, góp phần nâng tầm trải nghiệm thưởng thức của khách hàng.

Linh Đan