'Phở từ tâm' tặng 3.000 tô cho bệnh nhân nghèo
Từ ngày 28 đến 30/10, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Khánh Hòa phối hợp cùng Đài Phát thanh và Truyền hình Khánh Hòa, Bệnh viện Đa khoa tỉnh tổ chức chương trình “Phở từ tâm”.
Theo đó, chương trình trao tặng 3.000 tô phở cho bệnh nhân, thân nhân đang điều trị và cán bộ, nhân viên trực của Bênh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa. Dự kiến, mỗi ngày chương trình phát miễn phí khoảng 1.000 tô phở.
Công tác chế biến được thực hiện trực tiếp tại Bếp ăn từ thiện bệnh nhân nghèo Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng tô phở ấm nóng khi trao tận tay người bệnh và thân nhân.
Trong nguyên liệu tô phở từ thiện, có thịt bò nhập khẩu từ Úc, đội ngũ chế biến có thành viên thuộc Hiệp hội đầu bếp Úc.
Chương trình “Phở từ tâm” góp phần cải thiện, nâng cao chất lượng bữa ăn; góp phần chia sẻ một phần gánh nặng về kinh tế cho bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện cũng như góp phần lan tỏa những giá trị ẩm thực Việt Nam từ món phở truyền thống của người Việt.
Tổng kinh phí thực hiện chương trình hơn 100 triệu đồng, do cá nhân, đơn vị, nhà hảo tâm trong và ngoài nước chung tay đóng góp.